Chianti Classico Riserva docg TENUTA DI LILLIANO Ruspoli

Confezione da 6 bottiglie

IVA e spedizione comprese

Enoteca Temporanea: € 23,80/bottiglia

Le uve che danno origine alla Gran Selezione derivano da due dei migliori vigneti della Tenuta di Lilliano (Piagge e Casina), accuratamente scelte a mano nel corso della vendemmia. La fermentazione alcoolica avviene in vasche di acciaio di piccole dimensioni con controllo della temperatura, e al termine della fermentazione malolattica il vino affina in botte grande di rovere francese per 14-15 mesi. Al termine di questo periodo seguono almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Colore: rosso profondo piuttosto intenso, dall’unghia a lungo giovane, anche nel corso dell’invecchiamento in bottiglia.
Profumo: molto intenso, deciso, floreale con note di liquirizia ed erbe aromatiche e sfumature di frutti di sottobosco.
Sapore: vino di grande struttura, molto consistente e allo stesso modo persistente, condensa nel bicchiere il meglio che si possa avere dalle uve Sangiovese che maturano su terreni calcareo-argillosi della Tenuta di Lilliano.
Abbinamenti: Il vino si presta al lungo invecchiamento, e accompagna alla perfezione arni rosse, in modo particolare selvaggina
arrosto e in umido.

Scheda tecnica

 

23,80 Prezzo IVA inclusa Venduto in confezioni da 6 bottiglie

ZONA DI PRODUZIONE

Toscana

PRODUTTORE

Tenuta di Lilliano

VITIGNO

90% Sangiovese,
10% vitigni autorizzati

DENOMINAZIONE

Chianti Classico Riserva Docg

GRADAZIONE ALCOLICA

14% vol.

FORMATO

750 ml

FORMATO DI VENDITA

Confezione da 6 bottiglie

Chianti Classico Riserva docg TENUTA DI LILLIANO Ruspoli

Uvaggio

90% Sangiovese, 10% vitigni autorizzati.

Tecnica di produzione

Le uve che danno origine alla Riserva derivano dai migliori vigneti della Tenuta di Lilliano, accuratamente scelte a mano nel corso della vendemmia. La fermentazione alcoolica avviene in vasche di acciaio e cemento di piccole dimensioni con controllo della temperatura, e al termine della fermentazione malolattica il vino affina in tonneaux di rovere francese per 15 mesi. Al termine di questo periodo seguono almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche

Colore: rosso rubino vivo con tendenza a leggere sfumature granato nel corso dell’invecchiamento.
Profumo: molto intenso con nota floreale predominante, in par- ticolare di violetta, tipica dei Sangiovese chiantigiani di Castellina in Chianti.
Sapore: emerge immediatamente con l’assaggio l’ottimo rapporto tra struttura, tannino e freschezza gustativa. Buona acidità che ne prolunga la beva e ne esalta il sapore.

Abbinamenti

Il vino si presta al lungo invecchiamento, e accompagna alla perfezione carni rosse, in modo particolare selvaggina arrosto e in umido.

Chianti Classico Riserva docg TENUTA DI LILLIANO Ruspoli