Morellino di Scansano Riserva docg TERENZI Madrechiesa 2016

Confezione da 6 bottiglie

IVA e spedizione comprese

Enoteca Temporanea: € 24,80/bottiglia

Madrechiesa è il vino simbolo della storia enologica di casa Terenzi, cantina toscana creata da una famiglia che ha avuto il privilegio di scegliere di appartenere alla meravigliosa terra della maremma. Madrechiesa rappresenta la selezione di un singolo vigneto, massima espressione del vitigno sangiovese. In questo vino si può ritrovare l’essenza della vocazione del territorio toscano per i grandi vini rossi.
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi tendenti al granato
Profumo: Piccoli frutti rossi, spezie e leggera nota di goudron
Sapore: Il corpo è pieno e bilanciato, con tannini maturi e ben evoluti
Particolarmente adatto a piatti di carni rosse, arrosti, piatti di cacciagione e formaggi a media stagionatura.

Scheda tecnica

 

24,80 Prezzo IVA inclusa Venduto in confezioni da 6 bottiglie

ZONA DI PRODUZIONE

Toscana

PRODUTTORE

Terenzi

VENDEMMIA

2016

VITIGNO

Sangiovese

DENOMINAZIONE

Morellino di Scansano Docg

GRADAZIONE ALCOLICA

14,5% vol.

FORMATO

750 ml

FORMATO DI VENDITA

Confezione da 6 bottiglie

GAMBERO ROSSO

3 Bicchieri

Morellino di Scansano Riserva docg TERENZI Madrechiesa 2016

CLIMA E ANNATA
Abbondanti piogge invernali e primaverili, alternate a giornate soleggiate e ventilate, hanno garantito un cospicuo accumulo idrico nel terreno. Questo ha permesso una crescita uniforme dei grappoli nei mesi di maggio e giugno.
Il periodo estivo, segnato da temperature piuttosto elevate, ha favorito il regolare sviluppo delle uve e la maturazione è avvenuta in modo graduale e perfetto grazie anche alle buone escursioni termiche tra il giorno e la notte.
L’assenza di precipitazioni significative -sia nel periodo della maturazione sia durante la vendemmia- insieme al clima temperato del mese di settembre, hanno aiutato a preservare la sanità delle uve, consentendone al tempo stesso l’espressione di tutto il potenziale qualitativo.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vitigno: Sangiovese raccolto a mano dal nostro vigneto Madre Chiesa
Tipologia del terreno: Profondo, con sabbie grossolane e argille profonde, ricco di scheletro, ben drenato
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Densità dell’impianto: 5.000 viti per Ettaro
Resa in uva: 70,00 ql/ha
Vendemmia: Fine settembre
Pigiatura: Diraspatura con parziale rottura degli acini
Fermentazione: In acciaio inox a temperatura controllata
Temperatura: 28°-30°C
Durata: 15 giorni
Macerazione sulle bucce: Durante la fermentazione alcolica
Fermentazione malolattica: Svolta naturalmente in acciaio
Affinamento: 12 mesi in botte grande
Affinamento in bottiglia: 6 mesi
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi tendenti al granato
Profumo: Piccoli frutti rossi, spezie e leggera nota di goudron
Sapore: Il corpo è pieno e bilanciato, con tannini maturi e ben evoluti
Gastronomia: Particolarmente adatto a piatti di carni rosse, arrosti,
piatti di cacciagione e formaggi a media stagionatura.
Temperatura iniziale di servizio: 16°-17°C

NOTE DI DEGUSTAZIONE
I profumi sono complessi e sfaccettati, fiori, spezie, cenni balsamici e mentolati. In bocca possiede grinta, eleganza e sorso decisamente succoso e profondo.

Morellino di Scansano Riserva docg TERENZI Madrechiesa 2016