Riesling Renano ROENO Collezione di Famiglia

Confezione da 6 bottiglie

IVA e spedizione comprese

Enoteca Temporanea: € 28,80/bottiglia

La famiglia Fugatti è da sempre innamorata di questo vitigno unico e sensorialmente irripetibile. Nel corso di tante vendemmie climaticamente differenti, sono state isolate piccole partite di uva provenienti dalle parcelle più vocate, con l’obiettivo di conoscerne meglio le potenzialità espressive e capirne l’evoluzione dopo un affinamento prolungato. I risultati di questa lunga sperimentazione hanno portato alla nascita, con il millesimo 2010, di un Riesling diverso, concepito per elevare alla massima eccellenza il valore e l’unicità di questo vitigno straordinario.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °C

Scheda tecnica

 

 

28,80 Prezzo IVA inclusa Venduto in confezioni da 6 bottiglie

ZONA DI PRODUZIONE

Veneto

PRODUTTORE

Roeno

VITIGNO

100% Riesling Renano

DENOMINAZIONE

Riesling Renano

GRADAZIONE ALCOLICA

11.5% vol

FORMATO

750 ml

FORMATO DI VENDITA

Confezione da 6 bottiglie

GAMBERO ROSSO

3 Bicchieri

Riesling Renano ROENO Collezione di Famiglia 

Prima Annata prodotta: annata 2010
Numero medio di bottiglie prodotte: 3500 bottiglie c.

E’ nato perché:

La famiglia Fugatti è da sempre innamorata di questo vitigno unico e sensorialmente irripetibile. Nel corso di tante vendemmie climaticamente differenti, sono state isolate piccole partite di uva provenienti dalle parcelle più vocate, con l’obiettivo di conoscerne meglio le potenzialità espressive e capirne l’evoluzione dopo un affinamento prolungato. I risultati di questa lunga sperimentazione hanno portato alla nascita, con il millesimo 2010, di un Riesling diverso, concepito per elevare alla massima eccellenza il valore e l’unicità di questo vitigno straordinario.

Questo vino rappresenta il nostro massimo tributo ad un vitigno straordinario e nobile, a cui siamo profondamente affezionati. Erano ormai alcune vendemmie che, isolando alcune partite particolarmente valide, provavamo ad elevare ulteriormente l’asticella, al fine di produrre un Riesling unico e in grado di onorare tutte le potenzialità di questa uva complicata e affascinante. Abbiamo scelto di chiamarlo “Collezione di Famiglia”, in quanto costituisce la selezione delle selezioni; le quantità ridotte, odierne e future prolungato affinamento in bottiglia, costituiscono un ulteriore ventaglio di fattori determinanti e preziosi per il raggiungimento dell’eccellenza qualitativa.

Varietà d’uva: Riesling Renano

Modalità di raccolta: manuale con selezione in campo

Vinificazione: il mosto ottenuto da uva pressata sofficemente e da una breve macerazione viene raffreddato, pulito con decantazione, e poi mandato in fermentazione in vasca di acciaio termocondizionata.

Si utilizzano lieviti appositamente selezionati per la varietà Riesling dall’istituto di Geisenheim. La temperatura di fermentazione è di 16/17 gradi Celsius e si protrae per circa 25 giorni.

Affinamento: avviene per 18 mesi in botti di legno grandi e per 36 mesi in bottiglia.

Colore: giallo paglierino

Caratteristiche organolettiche:

perfetta la riconoscibilità varietale del Riesling, ove prevale il profumo della pesca e le note di idrocarburi. L’equilibrio tra l’acidità e la mineralità abbinato alla morbidezza del residuo zuccherino rendono unico questo vino che si presenta armonico ed elegante.

Gradazione: 11,5% vol

Temperatura di servizio: 6-8° C

Riesling Renano ROENO Collezione di Famiglia