Spumante Metodo Classico CANTINA DELLA VOLTA Mattaglio Dosaggio Zero

Confezione da 6 bottiglie

IVA e spedizione comprese

Enoteca Temporanea: € 21,80/bottiglia

Negli anni ’90 furono impiantate le barbatelle di Chardonnay e Pinot Nero acquistate in Francia. Dopo alcuni anni, con le prime vendemmie, fu possibile iniziare le produzioni, inizialmente sperimentali, di spumanti di qualità. Affinando la tecnica e mediante l’elaborazione di queste uve, Giuseppe Bellei arrivò ad ottenere importanti riconoscimenti in numerosi concorsi enologici.

Da allora, il vigneto continua ad essere sapientemente coltivato, sotto l’occhio vigile di Christian Bellei, che decide le politiche di coltivazione, potatura e rigorosa raccolta a mano, in cassette contenenti al massimo 17 Kg, per mantenere l’integrità degli acini fino alla pressatura soffice.

La vinificazione di queste uve è alla base dell’elaborazione degli spumanti della linea “Il Mattaglio”.

Scheda tecnica

21,80 Prezzo IVA inclusa Venduto in confezioni da 6 bottiglie

ZONA DI PRODUZIONE

Emilia Romagna

PRODUTTORE

Cantina della Volta

VITIGNO

80% Chardonnay
20% Pinot Nero

DENOMINAZIONE

Vino spumante

GRADAZIONE ALCOLICA

12,5% vol.

FORMATO

750 ml

FORMATO DI VENDITA

Confezione da 6 bottiglie

Spumante Metodo Classico CANTINA DELLA VOLTA Mattaglio Dosaggio Zero

Negli anni ’90 furono impiantate le barbatelle di Chardonnay e Pinot Nero acquistate in Francia. Dopo alcuni anni, con le prime vendemmie, fu possibile iniziare le produzioni, inizialmente sperimentali, di spumanti di qualità. Affinando la tecnica e mediante l’elaborazione di queste uve, Giuseppe Bellei arrivò ad ottenere importanti riconoscimenti in numerosi concorsi enologici.

Da allora, il vigneto continua ad essere sapientemente coltivato, sotto l’occhio vigile di Christian Bellei, che decide le politiche di coltivazione, potatura e rigorosa raccolta a mano, in cassette contenenti al massimo 17 Kg, per mantenere l’integrità degli acini fino alla pressatura soffice.

La vinificazione di queste uve è alla base dell’elaborazione degli spumanti della linea “Il Mattaglio”.

Spumante Metodo Classico CANTINA DELLA VOLTA Mattaglio Dosaggio Zero