Tommasi Ripasso Valpolicella Classico Superiore 2017 6 bottiglie

Tommasi Ripasso Valpolicella Classico Superiore
Anno 2017

Tommasi

€ 14,80 € 12,80 / bottiglia

TOMMASI RIPASSO VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC
Vitigni: Corvina Veronese 70%, Rondinella 25% Corvinone 5%.
Gradazione alcolica: 13 % vol.
Vinificazione: Vendemmia manuale a fine Settembre; fermentazione botti di acciaio per circa 9 giorni, viene successivamente rifermentato sulle vinacce dell’Amarone per circa 12/13 giorni, con continui rimontaggi giornalieri. Successivamente affina per 15 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 hl e per 6 mesi in bottiglia.
Note degustative: dal colore rosso rubino intenso, è ricco e speziato, con note di pepe nero e sentori di uva passita. Al palato si rivela pieno, molto intenso, speziato con note di ciliegia matura.
Abbinamenti: carni bianche e rosse, formaggi.
Temperatura di servizio: 18° C.

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Vitigni: Corvina Veronese 70%, Rondinella 25% Corvinone 5%.
Gradazione alcolica: 13 % vol.
Vinificazione: Vendemmia manuale a fine Settembre; fermentazione botti di acciaio per circa 9 giorni, viene successivamente rifermentato sulle vinacce dell’Amarone per circa 12/13 giorni, con continui rimontaggi giornalieri. Successivamente affina per 15 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 hl e per 6 mesi in bottiglia.
Note degustative: dal colore rosso rubino intenso, è ricco e speziato, con note di pepe nero e sentori di uva passita. Al palato si rivela pieno, molto intenso, speziato con note di ciliegia matura.
Abbinamenti: carni bianche e rosse, formaggi.
Temperatura di servizio: 18° C.

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