Inkino Nature Millesimato 2011 TrentoDOC

Anno 2011 - Mas dei Chini

TrentoDOC Inkino Nature Millesimato 2011 Mas dei Chini 6 bottiglie

TrentoDOC Inkino Nature
Millesimato 2011

Maso dei Chini

€ 21,80 € 18,80 / bottiglia

Inkino Nature Millesimato 2011 TrentoDOC
Spumante Metodo Classico millesimato Blanc de Blancs ottenuto da uve Chardonnay (100%).
Colore paglierino brillante con riflessi verdolini.
Profumo intenso e fragrante, di frutta gialla (mela e pesca) con note di nocciola leggermente tostata. Al gusto la sapidità e la freschezza bilanciano una struttura importante. Bolla fine, cremosa e persistente, esalta le note fruttate tipiche dello Chardonnay. Completa il profilo un retrogusto agrumato e persistente caratterizzato da una piacevole sapidità che pulisce il palato.
Data la sua sapidità si presta sia come aperitivo, sia come abbinamento a molti piatti quali antipasti, primi strutturati e carni anche stufate, pesce sia crudo sia nelle preparazioni più elaborate e saporite.
Gradazione alcolica: 12,5 %
Temperatura di servizio: 8°

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Inkino Nature Millesimato 2011 TrentoDOC

Anno 2011 - Mas dei Chini

    Spumante Metodo Classico millesimato Blanc de Blancs ottenuto da uve Chardonnay (100%).

    Colore paglierino brillante con riflessi verdolini.

    Profumo intenso e fragrante, di frutta gialla (mela e pesca) con note di nocciola leggermente tostata.

    Al gusto la sapidità e la freschezza bilanciano una struttura importante. Bolla fine, cremosa e persistente, esalta le note fruttate tipiche dello Chardonnay. Completa il profilo un retrogusto agrumato e persistente caratterizzato da una piacevole sapidità che pulisce il palato.

    Data la sua sapidità si presta sia come aperitivo, sia come abbinamento a molti piatti quali antipasti, primi strutturati e carni anche stufate, pesce sia crudo sia nelle preparazioni più elaborate e saporite.

    Gradazione alcolica: 12,5 %

    Temperatura di servizio: 8°

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Inkino Nature Millesimato 2011 TrentoDOC

Anno 2011 - Mas dei Chini

  • Zona di produzione: chardonnay coltivato sulla tradizionale pergola trentina al confine tra le Province di Trento e Bolzano, in località Nassi di Cadino a 400 m.s.l.m. con esposizione a nord/est, su terreno dolomitico calcareo.
  • Annata: 2011
  • Vinificazione attraverso pressatura soffice delle uve intere e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio.
  • Presa di spuma in bottiglia e permanenza sui lieviti per oltre 70 mesi.
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Anno 2011 - Mas dei Chini

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